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夏天喝什么汤?夏季消暑汤菜谱介绍[多图]

发布时间:2019-10-18 17:49:27 编辑:笔名

夏日炎炎,除了吃消暑的食物、喝消暑茶,在正餐中我们能够喝点什么汤来对抗暑气呢?快认真阅读下面的文章吧,你将会从下文中全面了解到夏天喝什么汤,以及一些常见的夏季消暑汤菜谱!

1、简单冬瓜汤

众所周知,冬瓜具有消暑降温利尿的功效,因此在这大热天里多多摄入冬瓜自然是有好处的!做一碗简单的冬瓜汤,你只需要准备一小块冬瓜,适量的油、盐等配料,以及一点花椒和香菜就好。将冬瓜清理干净后切成小片,待锅中水烧开放入冬瓜煮熟,再加入调料和配菜就好啦!

2、鸡蛋丝瓜汤

丝瓜能够清热降温凉血,所以夏天吃点丝瓜也是有助于消暑的。准备好丝瓜和鸡蛋,以及适量的调料。鸡蛋打散,丝瓜去皮切块准备。首先将鸡蛋按照常规做法煎好,直接在锅中加入水煮开,将丝瓜条放入其中。一直煮到丝瓜变软,放入适量的调味料,就可以出锅了。

3、猪肉苦瓜汤

苦瓜自然是消暑解渴的必备良品。事先准备好苦瓜、猪骨头和适量的调味料。首先猪肉和苦瓜清洗切块做准备。然后分别将两者在锅中捞一下,去腥去苦味。接着将两者一起放入电压力锅中加入适量的清水,调到煲汤程序,之后倒出来再用大火煮十分钟,加入调味料就可以啦。

4、清火绿豆汤

夏天来了,自然是要家中常备绿豆汤的。绿豆不仅能够解毒、清热,而且还含有丰富的营养价值。常规的做法是先将豆子泡开清洗干净,倒入锅中再入适当的水,大火煮开再小火慢炖。在煮的过程中要不断舀走飘着的豆皮,还要不断搅拌和按压,一直到绿豆都煮成豆沙,就做好了。你还可以根据自己的喜好加入蜂蜜、冰糖之类的,冰镇效果更佳哟!

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